ラーメンは、オリジンは中国であっても、中華料理ではない。中華料理を日本向けにアレンジした日本食である。
そのような例は、数限りなくある・・・
カステラ、てんぷら、トンカツ、カツカレー、、、
燃費の良い小型車、トランジスタラジオ、、、
茶の湯、獅子舞、神社、みこし、、、
オリジンでなくても、アレンジ力をアピールすればよいのでは?
元来、本質的にオリジンというものは少ない。人類は進化する過程で、過去の智慧や遺産を引き継いで、新たなものを創造する。
人間は生まれたときは、白紙の状態。成長する過程で、過去のいろんなことを学び、そして、現在、未来へと創造していく。その過程の多くはアレンジメントである。
例えば、アインシュタインのE=mc2だって、ブレイクスルーの発見ではあるが、過去の遺産抜きには発見は不可能だったと思う。例えば、1+1=2のような算数がその背景にあることには疑いはない・・・ 専門的な意味では、ニュートン力学などが遺産となり、ブレイクスルーを達成した。
Aoyagi YoSuKe
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