中国茶試飲

中国茶の簡易茶器を使って、試飲をしてみた。

茶葉は、茉莉龍珠

ジャスミンの香りが良い・・・


まずは、お湯で、茶器などを温める。


蓋碗と急須を使って、入れてみた。


入れ方は？ まず、茶葉を適量入れて・・・

一度、お湯を入れて、すぐに流す。そして、蓋碗と急須にお湯を入れ、外からお湯をかける。

そして、茶碗に注ぐ・・


中国茶は、三煎、四煎と、、、何度も楽しめる・・・

日本茶と異なり、炒りなので、三煎目くらいが、べストなのかな？　香り、味とも・・・

どうなんでしょうね？


Creator Aoyagi YoSuKe

Salon de Prevert

一煎目は、いまいち、出が悪い・・・

どうも、二煎目がベストのようだ・・・

三煎目になると、香りが少し落ちるようだ・・・






参考）

蓋碗の中身・・・

もう少し、茶葉が多いほうがいいのかも？　中国茶は、高価なので・・・　ギリギリの線を狙う、笑い