料理は？

陶芸・東の作品（おちょこ）とプラスチック皿に入ったタイのアラ煮


食は楽しみである。味覚以外にも、視覚や触覚や嗅覚が影響する・・・


食器はTPOが大事である。


漁師が舟で食う「なめろう」は、食器よりも、豪快さの方が大事である・・・


五感＋第六感などが影響して、食味と食の気分が変わる・・・


食の基本は料理にあり・・・　奥が深いな～～～



べたぼれのお相手と、おデート・・・　味覚も何も消えてしまう、うわの空、(^_-)-☆、♡～～～

想作料理とは？

言葉の意味を考えましょうね？

想作料理とは？

つまり、栄養士と給食のおばちゃん


１．メニューを考える

２．予算を出す

３．材料を調達する

４．調理する/盛りつける

５．味見する

６．食べる/感想を述べる


Prevert

at ryoriYA?

【社稷】しゃしょく

①[礼記（祭儀）]昔の中国で、建国のトキ、天子・諸侯が壇を設けて祭った土地の神（社）と五穀の神（稷）。

②[論語（先臣）]国家。朝廷。


安くてうまいのは、旬です。