サバ茶づけ

九州はサバがよく捕れるようだ・・・

そく、作ってみた・・・　今日の昼にでも、食べるか？

http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=32546458

さば茶漬けのレシピ

さば茶漬けのレシピのブログ記事です。

新鮮なさばが手に入ったらさば茶漬けはいかがですか?


作り方はとても簡単です。
簡単なのに美味しいですよ～



刺身用のさばを適当な大きさに切り、酒・濃口醤油・白すりゴマ・ショウガのすりおろしを混ぜたものに漬け込みます。

これをあつあつのご飯にのせ、熱い緑茶を注いで出来上がりです。
味が薄いときは漬け汁をちょっと加えるといいです。
お好みでわさびを添えても美味しいです。

翌日から味が染みますが、すぐに召し上がることもできます。