土井善晴

思った通り、勝さんの息子だ・・・

揚げだしなすの甘酢あんかけ

うまそうだな～～～、揚げだし豆腐のファンとしては・・・


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土井 善晴（どい よしはる 1957年2月8日‐）は、大阪府出身の料理研究家、フードプロデューサー。芦屋大学教育学部産業教育学科(現経営教育学部経営教育学科)卒業。

家庭料理の第一人者として定評のあった土井勝の次男。スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」では日本料理を修業。1992年に「土井善晴おいしいもの研究所」を設立している。特技はフランス語。

やさしい感じの関西弁の語り口での解説には定評がある。裸の少年では、ジャニーズJr.との漫才的なやり取りも好評である。

1970年代のアイドル、麻丘めぐみの追っかけであった。テレビ局まで追いかけてサインを貰ったあとの写真をテレビで公開したことがある。そのとき、真っ赤なジーンズをはいていた。

出演番組 [編集]

出演は主にテレビ朝日系列の番組が多くを占めている。

現在 [編集]

• おかずのクッキング（テレビ朝日）
• ちい散歩（テレビ朝日）- 月1回木曜「土井善晴のおいしい散歩」（2008年11月～2009年3月、2010年4月～）^[1]
• きょうの料理（NHK教育）

過去 [編集]

• 裸の少年（テレビ朝日）
• いま得!（テレビ朝日）
• 徹子の部屋（テレビ朝日）ゲスト
• 食べて元気!ほらね（ABC）
• ドラバラ鈴井の巣（HTB）

1. ^ それ以前には「土井善晴の食卓の美味しいおかず」（木曜、2006年4月～2009年3月）にも出演していた。

関連項目 [編集]

• デアゴスティーニ・ジャパン - 著書『土井善晴のわが家で和食』を出版。
• 杵島直美 - 料理研究家村上昭子の娘で料理研究家である。
• 大泉洋 - 土井の物真似をネタにしている。

中華の陳さん、二代目

親方を超えられない場合もある

青は藍より出でて、藍より青しの場合もある

でもね・・・

親方とパートナーシップもあり得る　－　BirdMan Inc.

JUN 23, 2010

Partnershipについて

人にはさまざまな能力がある。社にもさまざまな能力がある・・・

原則として、人を見て、社は二の次


Partnershipの基本原則　－　BirdMan Inc.

真正保守本位制の復活

真正保守三本位制

実力本位　信用本位　実績本位

実力とは、何ですか？
信用とは、何ですか？
実績とは、何ですか？

これを具体的にブレークダウンする必要がある。


たとえば、学歴の評価は２割程度とする。

たとえば、親の七光も２割程度とする。

つまり、地盤の使い方は、オープン、フェア、オネストに・・・　正直ベースで、２割程度を旨とする・・・

専務取締役・副社長）人事担当、総務担当、AMEX信用保証担当