料理について

判明した

料理とガウスの正規分布

１は高級料理（グルメ）

８は通常料理（給食）

１は精進料理（素食）

これぞ、絶妙のバランスである＠ガウス

名付けて、富士山型料理の鉄則

ひとつの料理のバランス

日々の料理のバランス

１週間の料理のバランス

１か月の料理のバランス

１年の料理のバランス

生涯の料理のバランス


高級料理ばかりを喰えば良いという話ではない


日々は通常食、給食である


たまに、高級料理を喰うと、高級料理のありがたみが分かる



昨日、九州国立博物館の入り口付近にあるホテルニューオータニ博多の中華屋の肉まんを喰った


１個、３００円、うまかった～～～


中華万頭の皮も、中身も絶品、高級料理であった


今一度・・・

想作料理とは？

言葉の意味を考えましょうね？

想作料理とは？

つまり、栄養士と給食のおばちゃん


１．メニューを考える

２．予算を出す

３．材料を調達する

４．調理する

５．味見する/盛りつける

６．食べる/感想を述べる


Prevert

at ryoriYA?

【社稷】しゃしょく

①[礼記（祭儀）]昔の中国で、建国のトキ、天子・諸侯が壇を設けて祭った土地の神（社）と五穀の神（稷）。

②[論語（先臣）]国家。朝廷。


安くてうまいのは、旬です。

2008年11月24日月曜日

イカめんたいこスパゲティー　－　和伊

料理人　AO

2008年9月22日月曜日

料理　第１弾　－　メニュー

料理　第１弾　メニュー

１２．三陸のクジラ焼き　－　ショウガとニンニク

１１．カキフライ　－　フライ

１０・アサリのバター炒め　－　炒め物

９．卵焼き　－　料理の基本（三点盛り）

８．赤魚鯛　－　焼き魚

７．イカ　－　刺身

６．納豆ナベ　－　鍋料理

５．小松菜　－　おひたし

４．チャーハン　－　中

３．なめろう　－　和

２．チヂミ　－　韓

１．オムライス　－　洋


料理人　燁音

１２．　三陸のクジラ焼き　－　ショウガとニンニク

１１．　カキフライ－　フライ

１０．　アサリのバター炒め

９．卵焼き　－　料理の基本（三点盛り）

判明した

衣服とガウスの正規分布

１．注文服（オートクチュール、羽衣）

２．普段着（プレタポルテ、ユニクロ）

３．作務衣（法衣、ジャージ）

12/20/2010

第六弾　－　ベネトンカラーか？　ユニクロカラーか？

色まで、知的財産権は成立しないはず


だよね？


ルース駐日大使？



ミッソーニはColored Design


色の魔術師、Missoni

These are two original hand-made knit by POCO.


教訓：　人は見かけによらない

上がDesigned by POCO、下がDesigned by Uni Qlo

Missoniへ、どっちを買う？

コリアンカラー＠狐狸庵色

Missoniは？

狐狸庵色を買うそうで・・・

斬新だから＠Missoni