New York Wave(NHK BS)

注記）民放から、NHKは金があっていいな、と聞こえてきそうだが・・・　ホントかな？

ジョーダンさんから、バカ野郎、笑わせるな～～～、ジョー弾じゃねえや、自由とは、自主独立のスピリッツだ～～～、と牙をむかれそう・・・

日本の肉食女子なんて、NYの猛獣女から見れば、子供・・・


Genさんから、原点を忘れるな～～～、減点するぞ～～～、花の日本男児、三重県生まれ、東京経由、NY育ち、２９歳

みなさん、頑張ってね～～～



注記）地方分権・再開発は？


カギは？　クリエイティブ

地方、地方で、独自のクリエイティブがあるはず・・・

地方の特色を活かす・・・



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感動的～～～、若き日を思い出した～～～

NYのストリートで、、、NYは観光で来るところではない、生活の場だ～～～


それ以来、ビッグアップルには縁がない・・・


自由と、富と、贅沢がある。おそらく、リーズナブルなプライスで、手に入るはず・・・


NY is beautiful, fantastic and powerful!

すげえ～～～、アメリカの自由、独立、スピリッツは死んではいない、生きている・・・


NY Styleは？　おいくらですか？

「あんたが決めろ」　－　路上商人


クリエイターとは？


研究開発型の人


クリエイターズとは？


研究開発型の組織


１．ジョーダン（フロリダ出身の白人女性）

アングラ・サーカス

クリエイター兼パフォーマー兼プロデューサー

場所）ウィリアムズバークの倉庫型サロン

パフォーマー、ミュージシャン、スタイリストなどが大集合～～～


肉体の極限をアーティスティックに表現する総合パフォーマンス


彼女の親は、初めは、サーカスなんて、うまくいかないと反対した　－＞　ジョーシキ


彼女は、非ジョーシキなサーカスを創造した。


キーポイントは？　シルクのひも

シルクのひもは、ロープに比べて、ソフトで柔軟で絡みつく。よって、技の開発がしやすい。

ひもに登るコツは、足である。これは、南の島でヤシの木に登る少年と同じ、笑い


商業サーカスは、同じことを繰り返さなければならない。フラストレーションが溜まりそう、とジョーダンは本気で言う。

つまり、彼女は、自由や創造を愛しているのである。ステレオタイプの逆。


「私たちは動きそのものに意味をもたせる」　－＞　言葉を使わずにストーリーを表現する。


この女たち、チャレンジャブル、クリエイティブ、パワフル・・・

NYの猛獣たち、そんな感じだ～～～


２．ミクソロジストGenさん。日本人

彼も、クリエイターである。研究開発型個人事業主。

２０人くらいの席があるバーで、オリジナルカクテルを創って提供する。

１９歳で、三重県から上京、バーで修業。２３歳でNYへ。そして、移住した。


Genさんのコンセプトは？　Japanese Styleをカクテルする・・・

巨峰、焼酎、日本酒などの素材がカギ。だが、カリフォルニア産のイチゴなども使う。

ただし、基本コンセプトは？　ナチュラル・ベース、ケミカルは使わない。

韓国人が経営するスーパーで、仕入れする。常連なので、コネもきく。


開発事例１）

大根カクテル

米焼酎＋つぶした大根＋ミントの葉っぱ


開発事例２）

コースカクテル（懐石料理にヒントを得る）

素材は？　イチゴに決めた

１．イチゴ＋スパークリングワイン

２．イチゴ＋吟醸酒＋ミント

３．温めた吟醸酒をお猪口に入れて、イチゴジャム＋生クリーム

ポイントは？　カリフォルニア産の生イチゴと、手造りイチゴジャムをベース


試作品完了、評価～～～

１．が気に入らない。味と香りの流れが、イマイチ（カクテルは味よりも、香りが、Genさんの考え）

再検討

スパークリングワインを止めて、流れを作るために、吟醸酒ベースにする。

イチゴ＋塩コショウのカクテル

結局

１．イチゴ＋吟醸酒＋ミント

２．イチゴ＋吟醸酒＋塩コショウ

３．イチゴ＋お猪口・吟醸酒＋生クリーム

になったんだっけ？（手造りイチゴジャムもベースに使っている）


コース・カクテルの開発完了～～～


Creator Aoyagi YoSuKe

参考）ウィリアムズバーグって、どこにある？　昔は倉庫街と言えば、ソーホー地区だったが・・・


ブルックリンのウィリアムズバーグ

http://nyliberty.exblog.jp/9242287/

ブルックリンにあるらしい・・・

近年再開発が進んでいるブルックリンを代表するエリアの１つです。

マンハッタンからは、地下鉄Lラインでたった1駅（最寄駅はBedford Ave駅）。主に若者向けの洋服屋さん、カフェ、バー、レストランなどの他、ライブハウスなど個性豊かなお店が点在。

実際、今、このエリアにはアーティストの方々がたくさん住んでるそうで、壁や歩道などにストリート・アートが結構増えてます。メインストリートのBedford Ave沿いだけではなく、わき道の何もない道の壁とかに力作がどーんとあることも。街角に普通に張り出されてる個人のビラやポスターとかにも、アート作品や詩とかが混ざってたりして、こういうのだけ見ててもかなり楽しめますよ。

さらに、こういう場所では、企業広告とかも手のこんだ壁画っぽくなってたりして、ますますアーティスティックな雰囲気を増幅してくれます。っていうか、アートっぽくした広告なのか、広告をパロディにしたストリート・アート作品なのか、ぱっと見ただけじゃさっぱり分かりません。


ウィリアムズバーグならではのアーティスティックな雰囲気を感じます。ずっと昔のイーストビレッジやSOHOってこんな感じだったのかも？



大きな地図で見る


やはり、SOHO辺りにある、ブルックリン橋を渡って、すぐのところにあるようだ。

Williamsburg Brooklyn NY, USA