NY Style(パルクール)

道具を使わずに、パフォーマンス・・・

さすが、NYっ子、クール～～～


キーワード：道具を使わない、クリエイティブ、体の隅々まで鍛えられる


技）

キャット・バランス（四足歩行）

プレシジョン（狙った場所に着地する）

ボルト（塀や柵を飛び越える、着地するときの受け身も含む）


動物の動きにヒントを得たパフォーマンス

野性的な感覚と、頭脳を使った戦略なども鍛えられる。都会にぴったっり。


街はジャングルだ～～～　－　クール・アニマル


日本版は？

忍者クール　－　都会の忍者だ～～～


自身の技を自身で鍛える。トレーニング場所も自身で探す。自身への挑戦だ～～～


ひとりでもやれるし、仲間といっしょでもやれる。


お金もあまりかからなそう。靴代くらい？


忍者クールは？　地下足袋族？


手作りチョコレート屋

ウィークデイに１０００枚のチョコレートを作る（８種類）

販売は、ウイークエンドだけ。完売。１枚７００円

僕も、チョコをスコッチのつまみにします。ただし、市販品。


明治のアーモンドチョコと、ハーシーズのアーモンド・チョコ

たくさんは食べません、おじさんだから・・・

たまに、チョコっと、食べる、笑い


肉屋

牛の髄、羊の頭、牛のハツ

さすがに、羊の頭は、ちと気味が悪い・・・

羊頭狗肉ではありません。看板に偽りなし。羊頭羊肉　－　NYの品質保証協会　


肉の解体作業を見せるパフォーマンスも・・・　－　NYショウビズ協会


獲物は残さず平らげる。臓物、頭、皮、骨まで愛して　－　NY食肉協会＆トーキョー鯨肉協会


さらには、カカオビールまで・・・

このような人たちをクリエイティブ・クラスと呼ぶ　－　シティー・プランナー


僕がいつも主張していること

料理こそ、日々行えるクリエイティブの原点だ・・・


五感を使用して、計算しながら、材料を調達する。保存方法なども考える。

そして、食材を余すことなく使って、料理する。同じ料理は二度とできない。

最後に、味わって、料理を評価する。


クリエイティブの要素がすべて含まれている。



賢い女は料理が上手、賢い男も料理が上手、賢いおかまも料理が上手　－　賢人会議


都会のクール


自炊、外食をバランスよく・・・

自炊だけじゃ、味や、食材が偏る。

外食も大事。バランス栄養食とは？　偏りが少ないこと、まんべんなく・・・


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