藍染

藍は蓼だろ？

蓼食う虫も好き好き　－　防虫効果でしょ？

徳島「藍粉成し」作業始まる

6月18日 6時53分 徳島県特産の藍（あい）のことし最初の刈り取りと藍染めの染料作りの最初の工程「藍粉成し（あいこなし）」の作業が、徳島県上板町で始まりました。藍の刈り取りと「藍粉成し」は８月下旬まで続き、９月から葉を発酵させる作業に入り、１２月ごろ、藍の染料として全国に出荷されます。 徳島県上板町で藍染めの染料作りをしている佐藤昭人さん親子の藍畑では、４月に植えた藍が６０センチほどに成長しました。１６日は、梅雨の晴れ間が広がり、ことし初めて藍を刈る「一番刈り」が始まりした。刈り取られた藍は「藍粉成し」という作業で、染料作りに必要な葉の部分と必要のない茎の部分にわけられます。藍を裁断機で２センチほどの大きさに切ってから、大きな扇風機の風に当て軽い葉の部分と重い茎を分けます。葉の部分は作業場で２日間ほど天日干しして、乾燥させると緑色の葉が濃い青色に変わるということです。長男の佐藤好昭さんは「ことしは葉が大きく成長していて出来がよいです。この時期が来ると、いよいよ染料作りが始まるなと気合が入ります」と話しています。藍の刈り取りと「藍粉成し」は８月下旬まで続き、９月から葉を発酵させる作業に入ります。そして、１２月ごろ、藍の染料として全国に出荷されます。