板前さん、出番ですよ － 輸出倍増計画

目標：　日本の食文化の輸出を倍増する

5W1Hを明確にすること・・・

みんないっしょに頑張りましょう・・・　なんのことやら、さっぱり分からない

日本語は曖昧ではない・・・

5W1H is basic...

When, Where, Who, What, Why and How

いつ、どこで、だれが、なにを、なぜ、どのように、するか・・・

いつ　平成２９年までに

どこで　輸出

だれが　農水省が責任者

なにを　日本の食文化

なぜ　需要が見込めるから

どのように　１兆円規模に拡大

日本の食文化 海外普及強化へ

10月10日 11時33分 

農林水産省は、農産物などの輸出を１兆円規模に拡大するため、和食や和菓子といった日本の食文化を海外に普及させる取り組みを強めていくことになりました。

政府は、日本の農産物や加工食品などの輸出額を、平成２９年までに１兆円規模に拡大する目標を掲げています。しかし、おととしのリーマンショック以降、世界経済の低迷を受けて、去年の輸出額は４４５４億円と、前の年に比べて１２％も減っており、農林水産省では、輸出の拡大に向けて、和食や和菓子といった日本の食文化を海外で普及させる取り組みを強めていくことになりました。具体的には、アメリカですしが普及したように、日本の食べ物を海外の人の好みに合わせる必要があるとして、海外での市場調査を通じて、味付けや調理法などを開発していくことにしています。また、海外で開かれる国際見本市などを通じて、こうした新たな調理法などを広く普及させていきたいとしています。さらに、外国人観光客の間では、日本の食文化を楽しむために来日する人も増えており、農林水産省では、飲食店などを検索できる英語のホームページを作成するなど、取り組みを強化していく方針です。